Search Result of "Ohmic heating"

About 120 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Packaging for Foods Processed by Ohmic Heating

ผู้แต่ง:ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Ohmic heating

ผู้แต่ง:ImgSudhir Sastry, ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, ImgMykola Shynkaryk, ImgRomel Somavat, ImgHussein Mohamed, ImgBrian Keskitt, ImgChaminda Samaranayake, ImgLaleh Loghavi, Imgพิสิฐ วงศ์สง่าศรี, ImgSarvesh Gupta,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

การสกัดอินูลินจากหัวแก่นตะวันโดยใช้การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค (2015)

ผู้แต่ง:Imgพิชญกานต์ เติมฤทธิกุล, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Ohmic heating of an electrically conductive food package

ผู้แต่ง:Imgนางสาวกัญญาวีร์ กนกชัยปราโมทย์, ImgDr.Kullanart Tongkhao, Associate Professor, ImgDr.Tanaboon Sajjaanantakul, Assistant Professor, ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

การหุงข้าวหอมมะลิโดยการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค (2013)

ผู้แต่ง:ImgDr.Kobsak Kanjanapongkul, Assistant Professor, Imgปิยะ รอดเทศ, ImgMs.Kanitta Boonfueng,

วารสาร:
Img

การประชุมวิชาการ

การให้ความร้อนเบื้องต้นแก่ผลปาล์มโดยการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค (2015)

ผู้แต่ง:Imgนาวสาวสุนิสา ปู่เถา, ImgDr.Kobsak Kanjanapongkul, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Comparative Effects of Conventional and Ohmic Heating Methods on Stabilization of Rice Bran

ผู้แต่ง:ImgJUAN PABLO CAMPOS MORENO, ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

The Mathematical Models for Electrical Conductivities of Fresh Juices, Concentrated Juices and Purees during Ohmic Heating

ผู้แต่ง:ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Imgฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร,

การประชุมวิชาการ:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Mathematical modeling and microbiological verification of ohmic heating of a multicomponent mixture of particles in a continuous flow ohmic heater system with electric field parallel to flow

ผู้แต่ง:ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, ImgMohamed, H.M.H., ImgShynkaryk, M., ImgHeskitt, B., ImgYousef, A.E., ImgSastry, S.K.,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Ohmic heating of chicken sausage: electrical conductivities, heating characteristics, temperature prediction, and the comparison with conventional heating methods

ผู้แต่ง:ImgMs.Suveena Jantapirak, ImgDr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor, ImgDr.Titaporn Tumpanuvatr, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Ohmic heating treatment for Gac aril oil extraction: Effects on extraction efficiency, physical properties and some bioactive compounds

ผู้แต่ง:ImgMr. Muhammad Aamir, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Rice cooking using ohmic heating: Determination of electricalconductivity, water diffusion and cooking energy

ผู้แต่ง:ImgDr.Kobsak Kanjanapongkul, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Application of ohmic heating in cooking mixtures of brown rice and whole grains: total phenolic content, antioxidant activities, vitamin B1, some minerals, and energy consumption

ผู้แต่ง:ImgDr.Titaporn Tumpanuvatr, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

ผลของการละลายปลานิลแช่แข็งด้วยวิธีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคต่อคุณลักษณะของเนื้อปลานิลและระยะเวลาการละลาย (2014)

ผู้แต่ง:Imgนางสาวปวันสา บุญภูพิพัฒน์, Imgนางสาวดลนภา กุกุทพันธ์, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Cooking of Brown Rice and Germinated Brown Rice by Ohmic Heating Technique

ผู้แต่ง:Imgนส. กฤติยา เขื่อนเพชร, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Imgนส. ปัทมาภรณ์ แก้วศรี, Imgนส. นันทวัน ดำรงพงศ์ไพบูลย์,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Shape and Orientation Effects in Ohmic Heating of Solid-Liquid Mixture

ผู้แต่ง:Imgน.ส. กัญญาวีร์ กนกชัยปราโมทย์, ImgMs. Annisa Rohmatin, ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Extraction of black pepper (Piper nigrum L.) oleoresin by ohmic heating assisted solventextraction

ผู้แต่ง:ImgSampath Induruwa I.V.A.D.C, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

The Application of Ohmic Heating Method in Thermal Processing of Food and its Positive Effect on the Microbial Reduction

ผู้แต่ง:ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Imgฐิตาภรณ์ ตัมพรานุวัตร, Imgวรรษมา เอ้งฉ้วน, ImgHoang Pham, ImgDr.Tanaboon Sajjaanantakul, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

อิทธิพลของสนามไฟฟ้าระหว่างกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ และคุณสมบัติการลดแรงตึงผิวของโปรตีนเวย์ (2020)

ผู้แต่ง:Imgชนนิกานต์ เสรีฉันทฤกษ์, ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, ImgDr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor, ImgDr.Wasaporn Preteseille Chanput, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

แบบจำลองคณิตศำสตร์และกำรทวนสอบคุณภำพจุลินทรีย์ของอำหำรเหลวผสมชิ้นอำหำรด้วยกำรให้ควำมร้อนแบบโอห์มมิคในระบบกำรไหลแบบต่อเนื่อง (2013)

ผู้แต่ง:ImgDr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, ImgBrian Heskitt, ImgSudhir K. Sastry,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

123456